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Plats Cuisinés
Plateaux de Fruits de Mer
Huîtres
Crustacés et Coquillages
Pour l’Apéro
Poisson Frais
Saumon fumé
Accompagnements
Vins
Champagne
Meilleures ventes
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Plateaux de Fruits de Mer
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Saumon fumé
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15,90 €
Filet de Bar Sauvage Grillé
200 g (portion pour 1 personne) à réchauffer au four traditionnel ou au four à micro-onde. Filet de bar sauvage juste grillé garni de petits légumes et riz avec sa sauce crémée légère aux herbes (servie à part)
12,90 €
Paella
400 g (portion pour 1 personne). Crevettes, moules, calamars, saumon et cabillaud viennent agrémenter cette délicieuse paëlla de la mer qui en fait un plat savoureux et bien garni
11,00 €
Crevette Rose de Madagascar x6
6 pièces. Surement les meilleures crevettes du monde, croquantes et savoureuses. Elles sont à déguster avec notre mayonnaise maison
Plats Cuisinés
12,90 €
Paella
400 g (portion pour 1 personne). Crevettes, moules, calamars, saumon et cabillaud viennent agrémenter cette délicieuse paëlla de la mer qui en fait un plat savoureux et bien garni
12,50 €
Dos de Cabillaud Rôti
200 g (portion pour 1 personne) à réchauffer au four traditionnel au four à micro-onde. Dos de cabillaud rôti, légumes cuisinés et riz et crème du curry coco (servie à part)
15,90 €
Filet de Bar Sauvage Grillé
200 g (portion pour 1 personne) à réchauffer au four traditionnel ou au four à micro-onde. Filet de bar sauvage juste grillé garni de petits légumes et riz avec sa sauce crémée légère aux herbes (servie à part)
24,90 €
Daurade Entière
660 g (portion pour 2 personnes) à réchauffer au four traditionnel ou au four à micro-onde. Daurade royale aux herbes fraîches dorée au four accompagnée de petits légumes et riz
14,60 €
Médaillon de Lotte
200 g. Un médaillon de lotte délicatement rôti rehaussé d'une petite crème persillée (servie à part) et accompagné de petits légumes et riz
12,00 €
Salade de Poulpe
200 g. Délicieuse salade fraîcheur à base de poule mariné et assaisonné
8,00 €
Soupe de Poisson
Plateaux de Fruits de Mer
34,00 €
Plateau Dégustation d’Huîtres
3 huîtres d'isigny "normande", 3 Huîtres Marennes "fine de claire", 3 Huîtres David Hervé "pousse en claire", 3 huîtres de la maison Gillardeau
34,00 €
Plateau L'Écailler
5 crevettes roses bio, 5 huitres Isigny n°3, 4 amandes, bulots et crevettes grises
48,00 €
Plateau Le Comptoir
1/2 tourteau, 3 crevettes rose bio, 6 huîtres d'Isigny n°3, 3 amandes,crevettes grises, bulots, vinaigrette à l'échalote et mayonnaise maison offerts
57,00 €
Plateau Le Rouge
1/2 homard, 1/2 tourteau, 2 langoustines, 4 crevettes roses bio, vinaigrette à l'échalote et mayonnaise maison offerts
65,00 €
Plateau Le Royal
1/2 homard, 2 langoustines, 4 gambas de Madagascar, 9 huîtres, 4 amandes, 2 praires, 1 portion de crevettes grises et 1 portion de bulots
189,00 €
Plateau Le Majestueux
(2/3 personnes). 1 homard,1/2 langouste, 6 langoustines, 12 crevettes roses de Madagascar, 150 g de crevettes grises, 300 g de bulots, 18 huîtres dont 6 fine de claire, 6 gillardeau et 6 pleine mer normande n°3, 6 amandes de mer, 1 pot de tarama de d'oursin (vinaigrette à l'échalote, mayonnaise maison et citron offert)
389,00 €
Plateau L'Impérial
(3/4 personnes). 4 pinces de King Crabe Royal, 2 homards, 8 langoustines, 4 oursins, 12 crevettes roses de Madagascar,12 huîtres Gillardeau n°3, 100 g d’œuf de saumon, 30 g de caviar impérial français, trilogie de tarama oursin crabe et cabillaud, 1 paquet de blinis (vinaigre à l’échalote, mayonnaise maison et citron offert)
139,00 €
Plateau Le Grand Comptoir avec Champagne
1 homard, 4 langoustines, 6 crevettes roses de Madagascar, 2 huîtres dont 6 fine de Claire, 6 pleine mer Normande N°3 ,4 amandes, 4 praires, portion de crevettes grises, portion de bulots et une bouteille de champagne. Nos huîtres sont ouvertes, prêtes à déguster
2,50 €
Supplément Vinaigrette à l'Échalote
3,90 €
Supplément Mayonnaise Maison
Huîtres
14,00 €
6 Huîtres d'Isigny n°2
26,00 €
12 Huîtres d'Isigny n°2
12,00 €
6 Huîtres d'Isigny n°3
22,00 €
12 Huîtres d'Isigny n°3
21,00 €
6 Huîtres Gillardeau n°2
40,00 €
12 Huîtres Gillardeau n°2
19,00 €
6 Huîtres Gillardeau n°3
36,00 €
12 Huîtres Gillardeau n°3
16,00 €
6 Huîtres Fine de Claire n°2
30,00 €
12 Huîtres Fine de Claire n°2
14,00 €
6 Huîtres Fine de Claire n°3
28,00 €
12 Huîtres Fine de Claire n°3
34,00 €
12 Huîtres Pousse en Claire n°3
15,00 €
6 Utah Beach n°3
28,00 €
12 Utah Beach n°3
17,00 €
6 Utah Beach n°2
32,00 €
12 Utah Beach n°2
Crustacés et Coquillages
9,00 €
Bulots Cuits
Nos bulots sont cuits maison. Délicieux avec une mayonnaise (300 g)
9,00 €
Crevettes Grises
100 g
11,00 €
Crevette Rose de Madagascar x6
6 pièces. Surement les meilleures crevettes du monde, croquantes et savoureuses. Elles sont à déguster avec notre mayonnaise maison
12,00 €
Oursin d'Island x 2
15,00 €
1/2 Tourteau
39,00 €
1 Homard Breton
Env. 500 g
15,00 €
Langoustine Royale x2
39,00 €
Pince King Crabe
Pour l’Apéro
7,00 €
Tarama Cabillaud
90 g. Le classique tarama de cabillaud. Un délice sur des blinis ou du pain toasté
8,00 €
Tarama Oursin
90 g. Le plaisir du tarama associé au goût subtil de la chair d’oursin. Un délice sur des blinis ou du pain toasté
8,00 €
Tarama Crabe
90 g. Le plaisir du tarama associé à la chair de crabe. Un délice sur des blinis ou du pain toasté
9,00 €
Tarama Truffé
90 g. Le plaisir du tarama associé à la finesse de la truffe. Un délice sur des blinis ou du pain toasté
12,00 €
Œufs de Saumon
50 g. Ces petites perles iodées viendront égayer vos apéritifs! A déguster sur des blinis
12,00 €
Sprats
120 g. Petites sardines délicatement fumées puis confites qui se dégustent à l'apéro sur une tranche de pain de campagne ou pour agrémenter vos salades
5,00 €
Blinis
5,00 €
Pain 1/2 Terron
Poisson Frais
9,00 €
Dos de Cabillaud
200 g. Poisson à la chair blanche et nacrée d’une rare finesse mais aussi d’une grande fragilité. Veillez donc à ne pas trop le cuire. C'est à la vapeur, en papillotes ou snacké qu'il égayera au mieux vos papilles
13,00 €
Thon Rouge
200 g. Riche en protéines et sans arête, le thon séduit les amateurs de poisson à chair ferme et goûteuse. Juste snacké ou en tartare, c'est un incontournable
21,00 €
Noix de Saint-Jacques de Trouville
10 noix de Saint-Jacques de Trouville décortiquées. Nos poissonniers vous les préparent en noix, prêtes à être cuisinés
11,00 €
Filet de Daurade Royale
200 g. Poisson à la texture fine, moelleuse et au goût subtilement iodé qui se déguste volontiers poêlé ou au four
13,50 €
Filet de Bar Sauvage
Les fins gourmets se régaleront avec ce filet de bar de 160 g à la chair ferme et raffiné. Cuisson au four, poché, grillé et même en tartare, laissez vous inspirer
24,00 €
Filet de Sole
160 g. Chair délicate, sans arête, cuisson légère pour un résultat fondant
13,50 €
Pavé d’Espadon
200 g. Surnommé "Sabre" ou "épée de mer", l'espadon est un poisson à la chair ferme qui se cuisine facilement à la plancha ou à la poêle
8,00 €
Filet de Flétan
200 g. Le filet de flétan est un poisson à la chair plutôt ferme et avec très peu d'arêtes, vous pouvez le dégustez poché, au four ou en papillote
7,50 €
Filet de Colin
200 g. Poisson à la chair ferme que l'on vous propose ici tranché, plus facile à cuisiner
15,00 €
Pavé de Turbot
200 g. Poisson à la chair moelleuse et aux grandes qualités nutritionnelles, le turbot mérite une place de choix dans votre assiette
12,50 €
Lotte Tranchée
250 g. La lotte surnommée "diable de mer", est à poisson à la chair ferme et savoureuse
24,00 €
Daurade Royale
Pour 2 personnes (600 g avant préparation). La dorade royale est un poisson à la chair tendre et délicate, au goût subtil et qui se cuisine grillé ou cru en tartare
24,00 €
Sole de Trouville
Pour 2 personnes (500 g avant préparation). Poisson d’exception à la chair maigre et délicate, son goût se dessine tout en finesse
22,50 €
Bar d’Élevage
Pour 2 personnes (600 g avant préparation). Poisson idéal à griller au four, mais il peut aussi être préparé cru, poché, braisé ou encore poêlé
69,00 €
Bar Sauvage
Pour 3-4 personnes (1300 g avant préparation). Choisir du bar sauvage, c'est choisir l'excellence! Vous apprécierez ce poisson pour sa chair fine et serrée qui viendra enchanter les papilles des plus fins gourmets
Saumon fumé
11,00 €
Saumon Fumé d’Ecosse Tranché à la Main
100 g. Un saumon au goût unique délicatement fumé et tranché à la main
17,00 €
Cœur de Saumon Écossais
Amateur de goût authentique, le comptoir des mers a sélectionné pour vous ce saumon fileté à la main et subtilement fumé au bois de hêtre. Grâce à une longue maturation, le plaisir de sa chair ferme et fondante s'allie à sa finesse florale et à sa délicate essence de bois
29,00 €
Saumon Gravlax
200 g. Saumon frais mariné maison à l'aneth et à la betterave
79,90 €
Saumon Écossais
1 kg
Accompagnements
3,90 €
Mayonnaise Maison
2,50 €
Vinaigre Échalote
1,00 €
Citron Supplémentaire
Vins
22,00 €
Vin Blanc Sancerre 75 cl
29,00 €
Vin Blanc Pouilly Fumé 75 cl
25,00 €
Vin Blanc Chablis 75 cl
15,00 €
Vin Blanc Muscadet 75 cl
17,00 €
Vin Blanc Riesling
23,00 €
Vin Rosé de Provence
22,00 €
Vin Rouge Sancerre
38,00 €
Vin Rouge Saint-Joseph
Champagne
88,00 €
Champagne Ruinard 75 cl
40,00 €
Champagne Veuve Pelletier
Champagne brut
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