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Plateaux de Fruits de Mer
Coquillages et Crustacés
Pour l'Apéro
Huîtres
Saumon fumé
Plats Cuisinés
Luxe
Poisson Frais
Accompagnements
Vins
Champagne
Meilleures ventes
Plateaux de Fruits de Mer
Coquillages et Crustacés
Pour l'Apéro
Huîtres
Saumon fumé
Plats Cuisinés
Luxe
Poisson Frais
Accompagnements
Vins
Champagne
Meilleures ventes
15,00 €
Paella
400 g (portion pour 1 personne). Crevettes, moules, calamars, saumon et cabillaud viennent agrémenter cette délicieuse paëlla de la mer qui en fait un plat savoureux et bien garni.
39,00 €
Plateau L'Écailler
4 Crevettes Roses BIO 6 Huîtres (3 Fine de Claire, 3 Isigny), 1 portion de Bulots, 2 Amandes de mer.
13,00 €
Crevette Rose BIO de Madagascar x6
6 pièces. Surement les meilleures crevettes du monde, croquantes et savoureuses. Elles sont à déguster avec notre mayonnaise maison
Plateaux de Fruits de Mer
38,00 €
Plateau Dégustation d'Huîtres
3 Huîtres Fine de Claire n°3 3 Huîtres Isigny n°3, 3 huîtres Gillardeau n°3, 3 Huîtres Pousse en clair n°3.
39,00 €
Plateau L'Écailler
4 Crevettes Roses BIO 6 Huîtres (3 Fine de Claire, 3 Isigny), 1 portion de Bulots, 2 Amandes de mer.
52,00 €
Plateau Le Comptoir
½ Tourteau, 1 portion de bulots, 3 crevettes roses BIO, 6 huîtres (3 Fine de Claire et 3 Isigny), 100g de crevettes grises, 4 Amandes.
71,00 €
Plateau Le Découverte
½ Homard, 6 Huîtres Fine de Claire, 1 Pince de Tourteau XXL, 1 Portion de Bulots, 3 crevettes roses BIO, 100g crevettes grises.
81,00 €
Plateau Le Seafood
½ Homard, 2 Langoustines, 4 crevettes roses BIO, 9 Huîtres (3 Fine de Claire, 3 Gillardeau, 3 Isigny), 2 Praires, 100g crevettes grises,1 portion de bulots.
61,00 €
Plateau Le Rouge
½ Homard, ½ Tourteau, 2 Langoustines, 4 crevettes roses BIO.
145,00 €
Plateau Le Grand Comptoir avec Champagne
(2 personnes) 2 ½ Homards, 4 Langoustines, 6 Crevettes Roses BIO, 12 Huîtres Fine de Claire, 4 Amandes, 1 portion de Bulots, 100g Crevettes Grises, 1 Bt de Champagne.
2,50 €
Vinaigrette à l'Échalote
4,10 €
Mayonnaise Maison
90g.
5,00 €
Pain demi-terron
1,00 €
Citron Bio
Coquillages et Crustacés
11,00 €
Bulots Cuits
Nos bulots sont cuits maison. Délicieux avec une mayonnaise (300 g)
11,00 €
Crevettes Grises
100 g
13,00 €
Crevette Rose BIO de Madagascar x6
6 pièces. Surement les meilleures crevettes du monde, croquantes et savoureuses. Elles sont à déguster avec notre mayonnaise maison
15,00 €
Oursin d'Island x 2
2 pièces.
18,00 €
1/2 Tourteau
Env. 280g.
43,00 €
1 Homard Breton
Env. 500g.
16,00 €
Langoustine cuite x2
41,00 €
Pince King Crabe
23,00 €
1/2 Homard cuit
Env. 250 g.
44,00 €
Langouste Cuite
Env. 500g.
17,00 €
Praires x6
6 pièces.
12,00 €
Amandes x6
6 pièces.
20,00 €
Pince de tourteaux XXL
170gr.
Pour l'Apéro
10,00 €
Tarama Cabillaud
90 g. Le classique tarama de cabillaud. Un délice sur des blinis ou du pain toasté
11,00 €
Tarama Oursin
90 g. Le plaisir du tarama associé au goût subtil de la chair d'oursin. Un délice sur des blinis ou du pain toasté
10,00 €
Tarama Crabe
90 g. Le plaisir du tarama associé à la chair de crabe. Un délice sur des blinis ou du pain toasté
12,00 €
Tarama Truffé
90 g. Le plaisir du tarama associé à la finesse de la truffe. Un délice sur des blinis ou du pain toasté
12,00 €
Sprats
120 g. Petites sardines délicatement fumées puis confites qui se dégustent à l'apéro sur une tranche de pain de campagne ou pour agrémenter vos salades
9,00 €
Anchois mariné
120gr.
Huîtres
Les huîtres sont livrées ouvertes avec citron et vinaigre échalote.
20,00 €
Gillardeau n'3 x6
Sa chair est ferme et voluptueuse, à la fois minérale et végétale son goût est subtilement sucré avec cette pointe de noisette inimitable.
23,00 €
Gillardeau n'2 x6
De plus gros calibre que la n°3 - Sa chair est ferme et voluptueuse, à la fois minérale et végétale son goût est subtilement sucré avec cette pointe de noisette inimitable.
16,00 €
Isigny n'3 x6
Huîtres spéciales de pleine mer d'Isigny n°3. Originaire du Calvados, parfum iodé, goût corsé, c'est une huître savoureuse, peut-être la plus populaire de Normandie.
18,00 €
Isigny n'2 x6
Calibre plus gros que la n°3 - Huîtres spéciales de pleine mer d'Isigny n°2. Originaire du Calvados, parfum iodé, goût corsé, c'est une huître savoureuse, peut-être la plus populaire de Normandie.
16,00 €
Huîtres Fine de Claire n'3 x6
Huîtres Marennes-Oléron Fine de Claire n°3. Peu charnue, croquante, finement iodée et minérale. Riche en eau et équilibrée en saveur, elle est affinée dans les claires du bassin de Marennes Oléron.
18,00 €
Huîtres Fine de Claire n'2 x6
De plus gros calibre que la n°3 - Huîtres Marennes-Oléron Fine de Claire n°2. Peu charnue, croquante, finement iodée et minérale. Riche en eau et équilibrée en saveur, elle est affinée dans les claires du bassin de Marennes Oléron.
16,00 €
Huîtres Utah Beach n'3 x6
Huîtres Utah Beach n°3. Une chair abondante et savoureuse, alliant douceur et longueur en bouche. Charnue à l'extrême, elle craque sous la dent. D'une grande finesse à l'attaque, son goût final est explosif.
18,00 €
Huîtres Utah Beach n'2 x6
De plus gros calibre que la n°3 - Huîtres Utah Beach n°2. Une chair abondante et savoureuse, alliant douceur et longueur en bouche. Charnue à l'extrême, elle craque sous la dent. D'une grande finesse à l'attaque, son goût final est explosif.
20,00 €
Huîtres Pousse en Claire n'3 x6
Élevée dans le bassin Marennes-Oléron, la Pousse en Claire se caractérise par une chair dense et ferme, aux notes subtilement sucrées, longue en bouche elle s'achève sur une saveur corsée, très appréciée des initiés!
5,00 €
Pain demi-terron
1,00 €
Citron bio
2,50 €
Vinaigre échalotes
Saumon fumé
31,00 €
Tranche de saumon fumé d'Écosse
Un saumon au goût unique délicatement fumé et tranché à la main.
18,00 €
Cœur de Saumon fumé
Env. 160g - Amateur de goût authentique, le comptoir des mers a sélectionné pour vous ce saumon fileté à la main et subtilement fumé au bois de hêtre. Grâce à une longue maturation, le plaisir de sa chair ferme et fondante s'allie à sa finesse florale et à sa délicate essence de bois.
15,00 €
Oeufs de saumon
50g.
Plats Cuisinés
15,00 €
Paella
400 g (portion pour 1 personne). Crevettes, moules, calamars, saumon et cabillaud viennent agrémenter cette délicieuse paëlla de la mer qui en fait un plat savoureux et bien garni.
15,00 €
Pavé de Saumon à l'Unilatéral
200 g (portion pour 1 personne) à réchauffer au four traditionnel au four à micro-onde. Pavé de saumon sauvage désareté accompagné de petits légumes et de riz, rehaussé par sa petite sauce au cumin (servie à part)
18,00 €
Filet de Bar Sauvage Grillé
200 g (portion pour 1 personne) à réchauffer au four traditionnel ou au four à micro-onde. Filet de bar sauvage juste grillé garni de petits légumes et riz avec sa sauce crémée légère aux herbes (servie à part)
14,00 €
Salade de Poulpe
200 g. Délicieuse salade fraîcheur à base de poulpe mariné et assaisonné
14,00 €
Salade de Calamars
200g.
10,00 €
Soupe de Poisson
50cl - Soupe de poissons onctueuse préparée avec des poissons de roche. Idéale avec des croûtons et du fromage râpé..
Luxe
80,00 €
Caviar Shadi
30gr.
Poisson Frais
9,00 €
Dos de Cabillaud
200 g. Poisson à la chair blanche et nacrée d'une rare finesse mais aussi d'une grande fragilité. Veillez donc à ne pas trop le cuire. C'est à la vapeur, en papillotes ou snacké qu'il égayera au mieux vos papilles
13,00 €
Thon Rouge
200 g. Riche en protéines et sans arête, le thon séduit les amateurs de poisson à chair ferme et goûteuse. Juste snacké ou en tartare, c'est un incontournable
11,00 €
Filet de Daurade Royale
200 g. Poisson à la texture fine, moelleuse et au goût subtilement iodé qui se déguste volontiers poêlé ou au four
13,50 €
Filet de Bar Sauvage
Les fins gourmets se régaleront avec ce filet de bar de 160 g à la chair ferme et raffiné. Cuisson au four, poché, grillé et même en tartare, laissez vous inspirer
24,00 €
Filet de Sole
160 g. Chair délicate, sans arête, cuisson légère pour un résultat fondant
13,50 €
Pavé d'Espadon
200 g. Surnommé "Sabre" ou "épée de mer", l'espadon est un poisson à la chair ferme qui se cuisine facilement à la plancha ou à la poêle
24,00 €
Daurade Royale
Pour 2 personnes (600 g avant préparation). La dorade royale est un poisson à la chair tendre et délicate, au goût subtil et qui se cuisine grillé ou cru en tartare
24,00 €
Sole de Trouville
Pour 2 personnes (500 g avant préparation). Poisson d'exception à la chair maigre et délicate, son goût se dessine tout en finesse
22,50 €
Bar d'Élevage
Pour 2 personnes (600 g avant préparation). Poisson idéal à griller au four, mais il peut aussi être préparé cru, poché, braisé ou encore poêlé
69,00 €
Bar Sauvage
Pour 3-4 personnes (1300 g avant préparation). Choisir du bar sauvage, c'est choisir l'excellence! Vous apprécierez ce poisson pour sa chair fine et serrée qui viendra enchanter les papilles des plus fins gourmets
11,00 €
Filet de saumon d'écosse
200gr.
Accompagnements
4,10 €
Mayonnaise Maison
90g.
2,50 €
Vinaigre Échalote
1,00 €
Citron Supplémentaire
Vins
24,00 €
Vin Blanc Muscadet BIO 75 cl
26,00 €
Vin Blanc Riesling
28,00 €
Vin Blanc Saint-Véran 75 cl
31,00 €
Vin Blanc Sancerre 75 cl
33,00 €
Vin Blanc Pouilly Fumé 75 cl
35,00 €
Vin Blanc Chablis 75 cl
38,00 €
Vin Blanc Saint-Joseph
28,00 €
Vin Rouge Sancerre
34,00 €
Vin Rouge Saint-Joseph
72,00 €
Vin Blanc Chassagne Montrachet
32,00 €
Vin Rouge Saint-Emilion
75,00 €
Vin Rouge Côte Rotie
24,00 €
Vin Rosé Côte de Provence
30,00 €
Vin Rosé Puech Haut-Prestige
Champagne
92,00 €
Champagne Ruinard 75 cl
54,00 €
Champagne Veuve Pelletier
Champagne brut
82,00 €
Champagne Deutz Rosé
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